Kopfsalat mit vegenam Dressing – VEGAN

Ein schneller & einfacher Salat, sollte nicht länger als 5 Minuten dauern. Der Kopfsalat hier gehört dazu & schmeckt noch viel besser, wenn man ihn mit meinem eingelegten Gemüse verfeinert. Aber auch so, kann man den Salat in tausend von anderen Variationen ausprobieren & zubereiten. Diese Variante ist vegan, gluten & laktosefrei.  Zutaten: 1 kleinen […]

Wassermelone – VEGAN

Wenns an heissen Tagen mal eine schnelle Erfrischung sein soll, einfach Koriander, Zitronensaft & etwas Meersalz über eure eiskalte Wassermelone geben & fertig ist ein wunderbarer Snack. Das hier ist glaube ich mein einfachstes Rezepte ever aber trotzdem gut :). Zutaten: 1/2 kleine Wassermelone kleines Bund frischer Koriander 1 Prise Meersalz Saft einer 1/2 Zitrone […]

Summer in Løv Limonade – VEGAN

Sommeranfang & ne selbstgemachte Limo. Richtig erfrischend, einfach & man weiss genau was drin ist. Perfekt also für jede Gartenparty & vor allem für die Kids aber natürlich auch für die Großen :). Zutaten: 3 gehäufte EL vom „Summer in Løv„ 2-3 EL brauner Rohrzucker (nach Belieben) Saft einer 1/2 Grapefruit Saft einer ganzen Limette […]

Super crispy Bratkartoffeln – VEGAN

Hey Foodies. Ich glaube viele vergessen oft wie gut wir es in Deutschland mit unseren frischen Lebensmitteln haben. Vor 2-3 Jahren hab ich mich ausschließlich von Süsskartoffeln ernährt & die gute alte deutsche Kartoffel immer liegen gelassen. Mittlerweile benutze ich all möglichen Kartoffeln die ich finden kann. Ein gutes Rezept wie man richtig gute Bratkartoffeln […]

Buddha Bowl mit Annelina – VEGAN

Nach meinem ersten „GET TOGETHER“ mit verschiedensten Bloggern, ist es einfach schön, sich danach zu treffen & zusammen zu kochen. Das hab ich dann auch mit der lieben Annelina von foodwithoutregrets, die mir unter anderem auch ihr schönes Kochbuch zugeschickt hat, gemacht. Eine gute Bowl benötigt einige Zutaten um sie interessant & lecker zu machen. […]