Super crispy Bratkartoffeln – VEGAN

Hey Foodies. Ich glaube viele vergessen oft wie gut wir es in Deutschland mit unseren frischen Lebensmitteln haben. Vor 2-3 Jahren hab ich mich ausschließlich von Süsskartoffeln ernährt & die gute alte deutsche Kartoffel immer liegen gelassen. Mittlerweile benutze ich all möglichen Kartoffeln die ich finden kann. Ein gutes Rezept wie man richtig gute Bratkartoffeln […]

Buddha Bowl mit Annelina – VEGAN

Nach meinem ersten „GET TOGETHER“ mit verschiedensten Bloggern, ist es einfach schön, sich danach zu treffen & zusammen zu kochen. Das hab ich dann auch mit der lieben Annelina von foodwithoutregrets, die mir unter anderem auch ihr schönes Kochbuch zugeschickt hat, gemacht. Eine gute Bowl benötigt einige Zutaten um sie interessant & lecker zu machen. […]

Healthy-left-over Sandwich

Was macht nen gutes Sandwich aus? Ich denke das Brot aber auf jeden Fall auch was man drauf macht. Wenn man dann schon alle fertigen Zutaten im Kühlschrank hat, ists natürlich noch besser, geht schneller & schmeckt auch irgendwie intensiver. Left-over-Sandwich & dann so? Hammer! Zutaten: 1 dicke Scheibe Roggenbrot 3 EL Bohnenmus (wie ihr […]

Cooking with the kids

Wenn ich mir heute den Stundenplan eines Neuntklässlers anschaue, fehlen Fächer wie Lebensmittelkunde, Ernährung oder andere Lehrangebote, die erklären, wie man sich richtig ernähren sollte. Folglich stelle ich mir die Frage, ob es die Aufgabe des Schulsystems ist oder ob es in den Händen der Eltern liegt, ihre Kinder zum Thema gesunde Ernährung aufzuklären & zu erziehen?  […]

Smoothie-Porridge Bowl – VEGAN

Nach nem harten & intensiven Training ist diese Bowl das ideal Post-Workout food. Kinderleicht in der Zubereitung & super schnell gemacht. Fresh, power & Geschmack, vereint in einer Bowl. Dazu noch nen spritzigen Kombucha & der Sonntag kann anfangen richtig gut zu werden :): Zutaten: 50-100ml Hafermilch 5-6 EL Haferflocken 2 Bananen Saft von 1/2 […]

Der grüne Smoothie – VEGAN

DER GRÜNE „ANTIOXIDATIV & HILFT GEGEN VERSTOPFUNGEN“ Wie lässt sich der Tag am besten starten? In meinen Augen mit einem schnell gemachten & powermäßgien Smoothie. Heute hab ich „Den grünen“ für euch & der hats in sich. Antioxidativ, viel Vitamin A & hilft den Leuten die mit einem Blähungen & Verstopfungen zu kämpfen haben. Der Smoothie […]

Eingelegtes Gemüse – VEGAN

PICKLE YOUR VEGETABLE. Wer nicht weiss was er mit seinem übrig gebliebenem Gemüse machen soll oder überlegt wie man seine Gerichte noch aufpimpen kann, der sollte anfangen sein Gemüse einzulegen. Ich mach das jetzt mittlerweile schon mehrere Monate, ist kinderleicht & macht lustigerweise auch noch Spaß. Let’s do it, hier hab ich 4 Varianten für euch, die […]