Kopfsalat mit vegenam Dressing – VEGAN

Ein schneller & einfacher Salat, sollte nicht länger als 5 Minuten dauern. Der Kopfsalat hier gehört dazu & schmeckt noch viel besser, wenn man ihn mit meinem eingelegten Gemüse verfeinert. Aber auch so, kann man den Salat in tausend von anderen Variationen ausprobieren & zubereiten. Diese Variante ist vegan, gluten & laktosefrei.  Zutaten: 1 kleinen […]

Cooking with the kids

Wenn ich mir heute den Stundenplan eines Neuntklässlers anschaue, fehlen Fächer wie Lebensmittelkunde, Ernährung oder andere Lehrangebote, die erklären, wie man sich richtig ernähren sollte. Folglich stelle ich mir die Frage, ob es die Aufgabe des Schulsystems ist oder ob es in den Händen der Eltern liegt, ihre Kinder zum Thema gesunde Ernährung aufzuklären & zu erziehen?  […]