Healthy-left-over Sandwich

Was macht nen gutes Sandwich aus? Ich denke das Brot aber auf jeden Fall auch was man drauf macht. Wenn man dann schon alle fertigen Zutaten im Kühlschrank hat, ists natürlich noch besser, geht schneller & schmeckt auch irgendwie intensiver. Left-over-Sandwich & dann so? Hammer! Zutaten: 1 dicke Scheibe Roggenbrot 3 EL Bohnenmus (wie ihr […]

Eingelegtes Gemüse – VEGAN

PICKLE YOUR VEGETABLE. Wer nicht weiss was er mit seinem übrig gebliebenem Gemüse machen soll oder überlegt wie man seine Gerichte noch aufpimpen kann, der sollte anfangen sein Gemüse einzulegen. Ich mach das jetzt mittlerweile schon mehrere Monate, ist kinderleicht & macht lustigerweise auch noch Spaß. Let’s do it, hier hab ich 4 Varianten für euch, die […]

Vegane Verbrannte Süsskartoffel – Kumpir

Vegane VEBRANNTE SÜSSKARTOFFEL  Wenn man mal gerade die Wohnung sauber macht & kein Bock hat lang in der Küche zu stehen, ist das das perfekte Gericht. Ofen an, Süsskartoffel rein & alles passiert von ganz allein. Wenn sie am Ende noch ein wenig verbrannt ist, macht es das Ganze noch viel schmackhafter (das soll so). […]

Letscho mit Stampfkartoffeln

LETSCHO MIT KARTOFFELSTAMPF  Ich als „Ost-Berlin“ Kind habe Letscho geliebt & tue es noch immer. Glas auf, alles in eine Topf & Reis dazu. So kenne ich es noch aber irgendwie macht mich das nicht mehr so an. Deswegen kurz in den Bio-Markt, alle Zutaten geholt & innerhalb von 35 Minuten ist der selbstgemachte Letscho fertig […]